DSC_2271.JPG 『よしかわ』入口  かえで
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2017年4月22日(土)
10日程ブログさぼってました💦(;´・ω・)
その間、桜も散りすっかり初夏の空気になってきましたね

本日は『あぶってかも』入荷です
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小さいですが、さばいて丁寧に骨抜きして握ります・・・・🍣
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柑橘を絞って

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さあどうぞ!!
脂のってて旨いです!!

『めひかり一夜干し 子持ちシャコ』
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《めひかり》は、中はふっわっとしていて表面さくっと・・・・・
肴にはたまりません

2017年4月12日(水)
この前の月曜日は店休日でしたが、朝からお弁当の予約を頂いていたので午前中の出勤でした
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無事引き渡し終え、午後からは久しぶりにTジョイに映画を見に行きました👀
春休みも終わった平日といえど、かなりの混雑ぶりでしたよ
年配の夫婦や、お一人様も結構いましたね
たまにはぼーっと映画もいいもんです

2017年4月6日(木)
先日の休みにホームセンターで購入
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金魚だかメダカを飼う訳ではなく
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『稚鮎』です
結構元気に泳いでおります🐟🐟🐟

水槽に入れて見ていると👀結構癒されるもんです
一時見ていると『どうせ今日全部焼くっちゃろうもん』との一言・・・・・

そうだけど・・・・・
という事で『活き稚鮎』焼き、天婦羅 おススメです
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2017年4月2日(日)
先日の宮崎旅行続き・・・・・
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駅の裏、歩いて15分ぐらいですかね
15席はあろうかと思われる長いカウンターに通されました
カウンターは窓越しに庭が見えます
おつまみが少しずつ出てきます
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畝蕗味噌で。

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なまこ

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このわた

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黒あわび

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余市あん肝

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握りを置く皿もいいですね

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鮪漬け

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赤貝

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車海老

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雲丹

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多分、料理はこの倍は出てます
追加で『かんぴょう』を食べました
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最後は自家製のプリンです🍮
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沢山いたお客様も私達だけとなり、大将に付きっ切りで対応して頂きました(゚∀゚)
食材の色々な話も聞いてとても勉強になりました✍
今度は冬に来てみたいですね〜〜〜

2017年3月30日(木)
福岡の桜はまだまだ見ごろになりませんね🌸
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昨日は『よしかわ』常連のお客様が貸し切りで退職祝いをされました
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43年間お勤めになられたそうです
精一杯、料理を作らせて頂きました
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最後に自家製の・・・・・・と思いましたが・・・・そういう訳にもいかず、
超有名な某お菓子屋さん16区のケーキをご用意させて頂きました

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これからまた素敵な日々を送って下さいね
本当にお疲れさまでしたまた『よしかわ』でお待ちしております

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